طريقة عمل البيتزا في البيت بالمقادير هذا ما يبحث عنه العديد من الأمهات الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة وخاصة للأطفال.
ويكثر البحث على جوجل وغيرها من وسائل التواصل الاجتماعي على طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة.
طريقة عمل البيتزا في البيت بالمقادير
مقادير البيتزا بالكوب
٤ أكواب دقيق أبيض.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة خميرة فورية.
نصف معلقة صغيرة سكر.
رشة من الملح.
كوب ماء دافئ.
معلقتان من اللبن البودر.
طريقة عمل البيتزا في البيت بالمقادير
وعن طريقة عمل البيتزا في البيت بالمقادير يرجي إتباع الخطوات التالية:
– اخلط المقادير في وعاء كبير.
– أضف السوائل وأبدأ بالعجن لمدة 10 يدويا أو من خلال العجان.
– تترك العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر.
– شكل العجينة على شكل دائرة ووضع المكونات والحشوات حسب الرغبة.
– أطهى العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة.
طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي
مقادير عجينة البيتزا والزبادي
– أربعة أكواب ونصف من الدقيق الابيض.
– كوب من الزبادي.
– ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
– نصف كوب من زيت الزيتون.
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ملعقة من الملح.
– ربع كوب من الزعتر.
– ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
في البداية ضع مقادير عجينة من السكر، والملح، والدقيق، والخميرة في وعاء العجن، ونخلط المواد بهدوء.
أضف الزيت، والزبادي، ونعجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم أضف الماء وعجنه إلى أن تتكون عجينة ناعمة.
ضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتغطية العجينة بقطعة من النايلون إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
وفي صينية قصيرة الحافة ودهنها بكمية من الزيت، وضع العجينة بحيث يتم تغطية قاع الصينية، ووزع السماق، والزيت، والزعتر.
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع البيتزا في الرف الاوسط من الفرن حتي تنضج.
اقرأ أيضاً
احصل على قرض سريع بالبطاقة فقط وبدون ضامن